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見習いたいファーストフード店の優秀なスタッフ

 

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優秀なスタッフが居る地元のケンタの話です。

最近知ったのですが、私が住んでいる町のケンタッキーフライドチキンには、
ものすごく優秀なスタッフがいます。

女性で、受付・会計の手際はもとより、
こちらが単品をぽつりぽつりと注文してもお得なセットを瞬時に判断して提案してくれる。

会計をしてしまってからでは遅いですもんね。

私がもの心ついてから恐らく30年以上全国あちこちのケンタを利用していますが、
こんな素晴らしい方は初めてです。

ひょっとしたらエリアマネージャーかなにかでみんなの手本になっているのかな。

なんだか気持が良くていつもは多くても月に1度だったのに、
あまり間をあけずに行ってしまいました。店舗の雰囲気とは、
「人の雰囲気」の違いなのかもしれません。

私は観察魔なので中の雰囲気もよく見ています。

さぼりぎみの人がいないか、店員同士のコミュニケ―ションは出来るか。

お客さんの前で後輩を叱っていないか。叱るのは陰でやるべきです。

全国のケンタチェーンのスタッフは彼女を見習うべきです。

 

お店

2013年7月22日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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